煮鲷鱼
鲷鱼仅使用天然的本地产品。 天然沙丁鱼被捕获在日本海的波涛汹涌的大海中，具有极佳的口感和紧缩的口感。 使用当地生产的深色酱油和当地清酒，小火煮一个小时，同时仔细检查其味道，直至变得有光泽。 请享受我们引以为傲的沙丁鱼沙丁鱼。
直接从桥馆港寄出的加贺蔬菜
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当地主要的清酒产地之一，
石川县
石川县是日本主要的地方清酒产区之一。 白山山的美味大米和美味的水生产出精美的当地清酒。
如今，我们拥有众多石川本地清酒，这对于清酒爱好者来说是无法抗拒的。 另外，还有日本水果味的清酒适合不擅长日本酒的人，因此在用餐时请告知负责人。 可能有新发现！
餐厅DINING
庆祝日本餐厅“结”
三楼的“ 結”餐厅内部采用天然材料制成，包括单个实心柜台板和扁柏桌面。 我们使用石头和河马樱花。
柜台餐厅“縁”
挑剔的柜台是为了与亲人度过重要的时光而创建的，它是一个非常受欢迎的座位，它是如此舒适，以至于您会忘记时间。
